炒螃蟹

秋风起蟹黄肥，这段时期的螃蟹都应该是比较肥的。“这档20块钱一斤，小蓝脐贵，35元一斤",小蓝脐是梭子蟹中的一个品种,就是肚脐还是3角形的那种没有成年的母蟹，肚脐是蓝黑色就一定胖了。据摊主介绍，梭子蟹在8月初就开始走低价路线了，现在是买蟹吃蟹的最好时机。