花式水晶虾饺

9005次浏览 中等难度 制作时间80分钟

很多朋友说虾饺难超控,我的这款虾饺很好做,只要用模具压出型即可,简单好看又好吃。水晶皮晶莹剔透,虾肉鲜香,实在是美味。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    花式水晶虾饺_的做法步骤:1

    1将虾剪掉,剥去虾壳虾线挑出去。

  • 步骤2

    花式水晶虾饺_的做法步骤:2

    将虾仁洗净剁碎,葱姜切末,料酒,白糖,香油,盐,生粉拌匀,放冰箱里冷藏。

  • 步骤3

    花式水晶虾饺_的做法步骤:3

    将栗粉澄面用开水迅速烫透。

  • 步骤4

    花式水晶虾饺_的做法步骤:4

    戴手套加玉米油揉匀。

  • 步骤5

    花式水晶虾饺_的做法步骤:5

    盖上盖子静置,盆子底下放一盆热水,防止面干裂。

  • 步骤6

    花式水晶虾饺_的做法步骤:6

    锅莲上可以放粽子叶防粘。

  • 步骤7

    花式水晶虾饺_的做法步骤:7

    擀成薄厚一至的面皮,用模具压出型。

  • 步骤8

    花式水晶虾饺_的做法步骤:8

    取一片中间放馅。

  • 步骤9

    花式水晶虾饺_的做法步骤:9

    在放一片对齐粘和。

  • 步骤10

    花式水晶虾饺_的做法步骤:10

    跟上面做法一样。

  • 步骤11

    花式水晶虾饺_的做法步骤:11

    成品图。

  • 步骤12

    花式水晶虾饺_的做法步骤:12

    上锅蒸大火15分钟。

小贴士

1 ,馅最好是晚上拌匀这样入味效果好,早上包。 2,面最好揉匀盆底放一盆热水防止面皮干裂,用多少取多少。

5人已收藏该美食

评论4

  • 2度阳光 回复

    模具全称叫什么呢,在哪里可以买到

  • 不过如此qwwq 回复

    好看

  • 路XXX 回复

    漂亮

  • 蓝色南半球 回复

    造型特别呢。

相关美食