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蔓越梅饼干

1.5万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

这个方子我自己是做一次爱一次。 太喜欢啦。o(∩_∩)o

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    蔓越梅饼干_的做法步骤:1

    黄油软化,蔓越莓切碎。烤盘铺油纸。

  • 步骤2

    蔓越梅饼干_的做法步骤:2

    软化的黄油中加入糖粉后用打蛋器搅拌均匀,不需打发。

  • 步骤3

    蔓越梅饼干_的做法步骤:3

    分2次加入蛋液,用手动打蛋器搅打匀。

  • 步骤4

    蔓越梅饼干_的做法步骤:4

    加入过筛后的低筋面粉。

展开全部步骤

小贴士

1.黄油与糖粉混合时,只需要搅拌至两者混合均匀,不需打发。 2.核桃和蔓越莓都可用喜欢的坚果和果干替换,如榛子碎、蓝莓干等。 3.筛入低筋面粉后,开始会觉得粉料较干,不易成团,这时不要多加液体,耐心按压,使低粉与黄油慢慢融合。 4.成团的面团有一点粘手,没有关系,用保鲜膜包好操作即可。

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评论16

  • haodou9008701052 回复

    糖粉30g少吗

  • 我有我心底的故事 回复

    为什么我做出来的很硬,不好咬

  • x琦琦 回复

    面粉那里需要放水吗

  • haodou2393919397 回复

    问一下蛋液是蛋白蛋黄都要的吗

  • haodou2149941893 回复

    涂一层蛋液是有什么好处吗?

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