茄汁龙利鱼

7994次浏览 中等难度 制作时间50分钟

龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。龙利鱼味道鲜美,口感爽滑,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐。 市面上销售的龙利鱼是去了头尾和骨头的鱼肉片,只要稍加处理就可以直接调理。茄汁龙利鱼是一款简单易做的家常菜。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    茄汁龙利鱼_的做法步骤:1

    市面上销售的龙利鱼片,已经去除了头尾和骨头

  • 步骤2

    茄汁龙利鱼_的做法步骤:2

    将龙利鱼切成小块

  • 步骤3

    茄汁龙利鱼_的做法步骤:3

    加入生姜、料酒和地瓜粉腌制10分钟左右

  • 步骤4

    茄汁龙利鱼_的做法步骤:4

    起一油锅,待油温八成热时放入腌制好的鱼块炸至金黄

  • 步骤5

    茄汁龙利鱼_的做法步骤:5

    炸好的鱼块

  • 步骤6

    茄汁龙利鱼_的做法步骤:6

    准备好番茄酱

  • 步骤7

    茄汁龙利鱼_的做法步骤:7

    锅中剩少许油,将炸好的鱼块入锅,加入适量番茄酱混合均匀

  • 步骤8

    茄汁龙利鱼_的做法步骤:8

    起锅装盘吃起。

小贴士

如果喜欢甜一点,可以适当加一点糖。

5人已收藏该美食

评论3

  • 暖花天香 回复

    我也要试试做

    2年前
  • 夏末﹌烟雨ぴ8 回复

    不放糖吗?

  • llg115055 回复

    不错,可以有。

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