用APP打开

茼蒿炒豆腐

1.9万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

夏天的时候种了些茼蒿,原想着快冷了长不好了,没有想到现在绿绿的嫩嫩的茁壮成长着。喜欢茼蒿特别的香味,在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    茼蒿炒豆腐_的做法步骤:1

    茼蒿摘去多余的叶子,只留杆,叶子不用扔,可另吃

  • 步骤2

    茼蒿炒豆腐_的做法步骤:2

    豆腐切成小片

  • 步骤3

    茼蒿炒豆腐_的做法步骤:3

    茼蒿切成小段

  • 步骤4

    茼蒿炒豆腐_的做法步骤:4

    平底锅烧热加油,油热后把豆腐放入煎至两面金黄

展开全部步骤

小贴士

茼蒿很嫩,下锅不宜久炒

5人已收藏该美食

评论1

  • 喔喔喔果 回复

    茼蒿是什么。。。没吃过呢。呵呵

相关美食