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麻油猪耳朵

4572次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。    猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“麻油猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。喜欢的看看吧:

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    麻油猪耳朵_的做法步骤:1

    准备熟猪耳朵一个

  • 步骤2

    麻油猪耳朵_的做法步骤:2

    洋葱半个

  • 步骤3

    麻油猪耳朵_的做法步骤:3

    将洋葱和猪耳朵切丝混合

  • 步骤4

    麻油猪耳朵_的做法步骤:4

    加入麻油(买现成瓶装的,没有的自己用凉油小火煸麻椒和花椒),辣椒油(能吃辣的多放,我只放一点点,实在不能吃辣的)白糖大约8克 酱油适量 盐 胡椒粉 味精,搅拌均匀即可。

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小贴士

喜欢糖醋味的可以加醋 ,但就不要加味精了。

5人已收藏该美食

评论2

  • 葫芦干 回复

    我爱吃

  • Helen6988 回复

    亲爱哒节日快乐,做的好棒

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