黑糯米寿司卷

1.5万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

国庆放假,总归要庆祝庆祝的,这几天也没闲着。做着不同的食物来遥祝节日哪。。。。。 国庆期间,大家聚会吃吃喝喝的,吃点健康的食物吧。 这次做了黑糯米的紫菜卷。 黑糯米是稻米中的珍贵品种,属于糯米类,黑糯米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。 有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。 另外。黑糯米拥有绝佳的医疗作用,除了可以安神,益肾气,滋阴养胃补中益气外,还可以调和心胃间循环,且使筋骨强壮,以促进生长发育。此外,也能用于补血,止痛等方面所以病人或妊娠妇女,多吃黑糯米就可以恢复体力,补充营养。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    黑糯米寿司卷_的做法步骤:1

    黑糯米放入电饭锅中,煮熟

  • 步骤2

    黑糯米寿司卷_的做法步骤:2

    胡萝卜,青椒还有韩国店买的韩国泡菜萝卜,都分别切成细细的长条

  • 步骤3

    黑糯米寿司卷_的做法步骤:3

    煮好的黑糯米,冷却到不烫手,装入盆中

  • 步骤4

    黑糯米寿司卷_的做法步骤:4

    SUSHI SEASONING 倒入黑糯米中,10滴左右就可以

  • 步骤5

    黑糯米寿司卷_的做法步骤:5

    再倒入橄榄油,适量

  • 步骤6

    黑糯米寿司卷_的做法步骤:6

    用翻板搅拌均匀

  • 步骤7

    黑糯米寿司卷_的做法步骤:7

    多加了一味自己做的韩国泡菜

  • 步骤8

    黑糯米寿司卷_的做法步骤:8

    韩国店买的寿司海苔

  • 步骤9

    黑糯米寿司卷_的做法步骤:9

    寿司海苔平铺在SUSHI 卷帘上面

  • 步骤10

    黑糯米寿司卷_的做法步骤:10

    平铺上一层调好的黑糯米

  • 步骤11

    黑糯米寿司卷_的做法步骤:11

    三分之一处,加入胡萝卜条,青椒条,萝卜条还有辣白菜

  • 步骤12

    黑糯米寿司卷_的做法步骤:12

    从一段按住不放,慢慢的往另外一端卷起,中途不要打开

  • 步骤13

    黑糯米寿司卷_的做法步骤:13

    卷好后,稍微用力从上往下捏一下下

  • 步骤14

    黑糯米寿司卷_的做法步骤:14

    打开卷帘,就是一整条完整的啦

  • 步骤15

    黑糯米寿司卷_的做法步骤:15

    也可以将青椒条,胡萝卜条,辣白菜和萝卜条平铺整个糯米层上面,然后再卷,不过,这个难度大些。

  • 步骤16

    黑糯米寿司卷_的做法步骤:16

    切成5cm的紫菜卷,装盘即可

小贴士

没有黑糯米也可以用普通的糯米代替; 里面的东西可以根据自己的口味增加别的自己喜欢的,例如海带丝等等; 如果馅条平铺 铺满整个糯米上面,这样卷起来需要一定的技巧。两边都稍微留点距离,卷的时候也要慢慢的卷起来,卷的过程中千万不要打开,这样就很难再卷下去了;

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评论1

  • 太原市小莉 回复

    666

    1年前

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