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南瓜干
12.0万次浏览 简单难度 制作时间80分钟
现在可算是南瓜的季节，家里也屯了大量的南瓜，都是外婆和大姨家种的，非常的香甜，一般煮着吃比较多，但一来二去也有些乏味，索性做成南瓜干，当小零食吃，可不就是一款健康美味的小食嘛！
看电视或者无聊的时候抓上一把，软软韧韧，绝对美美的~
而且这次食用烤箱烤制的哦，不需要话大量的时间去晒制和蒸，简单方便多啦！一个小时就能吃到南瓜干了哦~
烹饪步骤 11步
步骤1
老南瓜，愿意做多少切多少；
步骤2
去皮去瓤；
步骤3
洗净切片；
步骤4
改刀成小条，厚约1-2mm；
步骤5
摆放在烤网上；
步骤6
烤箱160℃；
步骤7
中间注意观察，烤至水分明显变少；
步骤8
干燥柔韧；
步骤9
放入微波炉，P80、2min；
步骤10
充分熟制，能闻到香味的；
步骤11
烤箱170℃、5min干燥表面。
小贴士
1.第一次烤制的时候是为了去除水分，让南瓜干变得柔韧，图上的那个样子就可以了，切片的时候尽量长一点，不然容易从烤网上掉下来；
2.微波加热充分成熟，其实我就是不放心，怕没熟，微波的时候能闻到香味，因为加热之后会析出一些水分，所以需要再次烤制烘干水分，不然容易变质哦~
3.有时间和耐心，天气又比较给力亲可以选择先将南瓜干晒制，到柔韧的样子，再蒸制，蒸完再晒干，我是没那么大耐心。。。
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评论12
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这个不错。
第9点，p80 2min是什么意思