花朵杯子蛋糕

花朵杯子蛋糕

7.3万次浏览 简单难度 制作时间110分钟

今天在家练习蛋糕抹面,做了个裱花蛋糕,剩下 了几朵花儿,就又做了杯子蛋糕,抹了点奶油,做了花朵杯子蛋糕,原来做过花朵的杯子蛋糕,一个杯子上面放了好几朵,这次放一朵也蛮漂亮的哈。 还是用了奶油霜裱的花儿。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    花朵杯子蛋糕_的做法步骤:1

    将鸡蛋打入厨师机的盆中,没有厨师机的用普通的盆也可以,用电动打蛋器打吧。

  • 步骤2

    花朵杯子蛋糕_的做法步骤:2

    放入白砂糖。

  • 步骤3

    花朵杯子蛋糕_的做法步骤:3

    开高速搅打到体积膨大,颜色发白。

  • 步骤4

    花朵杯子蛋糕_的做法步骤:4

    转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。

  • 步骤5

    花朵杯子蛋糕_的做法步骤:5

    筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

  • 步骤6

    花朵杯子蛋糕_的做法步骤:6

    用蛋抽自底部向上翻动,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。

  • 步骤7

    花朵杯子蛋糕_的做法步骤:7

    将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯。

  • 步骤8

    花朵杯子蛋糕_的做法步骤:8

    烤箱预热180度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。

  • 步骤9

    花朵杯子蛋糕_的做法步骤:9

    小蛋糕烤好后从烤箱拿出,放一边晾凉。

  • 步骤10

    花朵杯子蛋糕_的做法步骤:10

    把不同的色素分别放入不同的奶油霜中搅拌均匀,用玫瑰花嘴挤成花朵。

  • 步骤11

    花朵杯子蛋糕_的做法步骤:11

    把做好的花朵移到杯子蛋糕上面。用绿色的挤出叶子即可。

小贴士

我挤的是玫瑰花朵,也可以是其他花儿哦。

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成果照
玄绚1314
玄绚1314
花朵杯子蛋糕

评论67

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    51807133 回复回复

    花很好看、不过不好吃!

    1年前
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    十月月 回复回复

    [鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    1年前

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