泥鳅炖蛋

泥鳅炖蛋

1.3万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

泥鳅补中气,祛湿邪。所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老。和蛋一起搭配好吃又营养。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    泥鳅炖蛋_的做法步骤:1

    泥鳅放在清水养一养,多过几次水

  • 步骤2

    泥鳅炖蛋_的做法步骤:2

    鸡蛋两枚

  • 步骤3

    泥鳅炖蛋_的做法步骤:3

    把蛋打散加入适量的盐和味精和黄酒

  • 步骤4

    泥鳅炖蛋_的做法步骤:4

    加入泥鳅后入锅炖

  • 步骤5

    泥鳅炖蛋_的做法步骤:5

    趁热享用

小贴士

泥鳅最好是野生的比较好些。加些黄酒是为了去腥气。还有蒸的时候要加盖子,不然泥鳅会乱动。

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评论2

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    爱做菜爱吃的小伙子 回复回复

    可以跟你交个朋友吗?一起聊聊天认识呗,交流一下做菜可以吗

    1年前
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    爱做菜爱吃的小伙子 回复回复

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    1年前

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