花样京酱肉丝

6458次浏览 中等难度 制作时间120分钟

学别人做的一道菜,京酱肉丝的改良版,还是那样的皮,还是那样的肉,还是常用的那些配菜,只不过,换了换花型,把菜包了进来,肉丝直接用筷子夹着吃

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    花样京酱肉丝_的做法步骤:1

    肉适量

  • 步骤2

    花样京酱肉丝_的做法步骤:2

    里脊肉切成丝,加蛋清、料酒、淀粉 腌30分钟

  • 步骤3

    花样京酱肉丝_的做法步骤:3

    豆腐皮到热水时烫2分钟

  • 步骤4

    花样京酱肉丝_的做法步骤:4

    黄瓜胡萝卜切丝

  • 步骤5

    花样京酱肉丝_的做法步骤:5

    将豆皮上摆点胡萝卜丝、黄瓜丝。

  • 步骤6

    花样京酱肉丝_的做法步骤:6

    然后卷起来

  • 步骤7

    花样京酱肉丝_的做法步骤:7

    卷紧卷起切斜刀段沿盘的外围摆上一圈。

  • 步骤8

    花样京酱肉丝_的做法步骤:8

    锅时放油,倒入一大勺子甜面酱,大酱炒香

  • 步骤9

    花样京酱肉丝_的做法步骤:9

    加点糖炒

  • 步骤10

    花样京酱肉丝_的做法步骤:10

    加入腌好的肉翻炒

  • 步骤11

    花样京酱肉丝_的做法步骤:11

    翻炒均匀上色

  • 步骤12

    花样京酱肉丝_的做法步骤:12

    最后加点鸡精炒一会

  • 步骤13

    花样京酱肉丝_的做法步骤:13

    然后把炒好的肉丝放入盘中间

小贴士

非常美味,又漂亮的一道菜

5人已收藏该美食

评论6

  • 卡拉家 回复

    [鼓掌][鼓掌]

  • 爱戋 回复

    很漂亮

  • 古老师 回复

    呵呵不错

  • 荷花亭 回复

    好漂亮,要大概几块千张?烫水吗?

  • 蓝色南半球 回复

    这装盘很大菜的范哦

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