红椒粉丝丝瓜片

红椒粉丝丝瓜片

1946次浏览 简单难度 制作时间60分钟

“红椒粉丝丝瓜片”有两个特点,一是用红椒酱作为主要调味料,因为这种红椒酱是用鲜辣椒制作的,所以色泽红亮、艳而不辣。二是丝瓜片的制作,利用了切片器的功能,丝瓜片薄而均匀,用刀很难切成这样。

辅料 1种

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    红椒粉丝丝瓜片_的做法步骤:1

    主辅料: 粉丝、丝瓜、红椒酱 。

  • 步骤2

    红椒粉丝丝瓜片_的做法步骤:2

    把粉丝泡软。

  • 步骤3

    红椒粉丝丝瓜片_的做法步骤:3

    丝瓜洗净去皮。

  • 步骤4

    红椒粉丝丝瓜片_的做法步骤:4

    用切片器切片。

  • 步骤5

    红椒粉丝丝瓜片_的做法步骤:5

    热油,炒香葱花。

  • 步骤6

    红椒粉丝丝瓜片_的做法步骤:6

    放入红椒酱。

  • 步骤7

    红椒粉丝丝瓜片_的做法步骤:7

    小火慢慢煸炒出香味。

  • 步骤8

    红椒粉丝丝瓜片_的做法步骤:8

    放入丝瓜片。

  • 步骤9

    红椒粉丝丝瓜片_的做法步骤:9

    将其翻炒均匀。

  • 步骤10

    红椒粉丝丝瓜片_的做法步骤:10

    加适量清水烧开,加少许盐调味。

  • 步骤11

    红椒粉丝丝瓜片_的做法步骤:11

    放入泡软的粉丝。

  • 步骤12

    红椒粉丝丝瓜片_的做法步骤:12

    烧开即可关火。

  • 步骤13

    红椒粉丝丝瓜片_的做法步骤:13

    出锅盛入碗中,即可上桌食用。

小贴士

1、丝瓜很容易熟透,不宜久煮。 2、红椒酱有咸味,所以盐要少放。

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