香炸带鱼

2.0万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

我家很少吃海鲜,因为只有我才觉得带鱼,墨鱼,海虾。。。这些是香香的。 每次我都少量少量的买,结果还是要吃好久。。不给力啊! 这次家里添了新利器,我义无返顾地买了带鱼回家。。哈哈,香喷喷的带鱼出炉咯!腌制、烹饪完全无油哦!健康吧,哈哈! 不过呢,若是你要招呼客人。最好还是在炸蓝里刷层油,再在带鱼两面刷层油,取出来的时候,成品比较完整,口感也会更好。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    香炸带鱼_的做法步骤:1

    带鱼让店家处理干净,然后冲洗干净,拭干水分;

  • 步骤2

    香炸带鱼_的做法步骤:2

    调入适量盐、蒸鱼豉油;

  • 步骤3

    香炸带鱼_的做法步骤:3

    放入切好的葱花,或者放入葱段也可以;

  • 步骤4

    香炸带鱼_的做法步骤:4

    将带鱼和调料搅拌均匀,腌制10-15分钟;

  • 步骤5

    香炸带鱼_的做法步骤:5

    空气炸锅温度调至200度,预热5分钟;

  • 步骤6

    香炸带鱼_的做法步骤:6

    炸蓝里放入稍稍沥干酱汁的带鱼;

  • 步骤7

    香炸带鱼_的做法步骤:7

    将炸蓝放入炸锅里,时间设置为15分钟;

  • 步骤8

    香炸带鱼_的做法步骤:8

    烹饪期间,可将炸蓝取出,晃动几下,让食物受热更均匀;15分钟后,带鱼烹饪完成,听到“叮”的一声,即可断电;

  • 步骤9

    香炸带鱼_的做法步骤:9

    将带鱼盛出,装碟即可。

小贴士

1、带鱼腌制前拭干水分,腌制时间不少于10分钟; 2、腌料可以按个人喜好自行调整;烹饪之前,在炸蓝刷层油,然后再给带鱼刷层油,成品会更好看,口味也会更好。

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评论7

  • A卖水果的辰麻 回复

    都没洗干净

    1年前
  • 周周周周周特 回复

    给孩子做可以少放油,多好

    2年前
  • zh好人缘 回复

    美食靠的是大家分享!

  • zh好人缘 回复

    哈哈~按着相同的方法尝试了烤羊肉串哟!

  • zh好人缘 回复

    按照您介绍的方法尝试了一下,很简单方便,味道很不错的,成功!

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