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【柏翠幸福烘焙】迷你苹果派

9768次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品. 你是不是和我一样不爱吃苹果,但又总记起那句“一天一苹果,医生远离我”,然后纠结...... 动起来,做这个【迷你苹果派】,朋友聚会先亮瞎他们的眼睛,然后接受他们这样的夸奖:“哇哇,和麦当劳的一模一样咧,特别是那个馅。”接着,你看着他们一个一个啃得欢,自己躲着小角落里偷笑:其实,做起来真的不难。 如果没有蛋挞模,那么就用披萨盘,不过出品的就不是“小苹果”那个派了,而是"IPAD"啦!怎么?披萨盘也木有么?那小蛋糕模具有吧?如若再没有,那么买几个蛋挞吃,把锡纸托留下吧......嘿嘿,如果你有如此坚强的意志想要完成这道甜品,你绝对会成功的! 本菜谱分量可以做成六个蛋挞大小的派。

烹饪步骤23步

  • 步骤1

    【柏翠幸福烘焙】迷你苹果派_的做法步骤:1

    先准备好所有的材料

  • 步骤2

    【柏翠幸福烘焙】迷你苹果派_的做法步骤:2

    先制作派皮:1.60克黄油室温软化,加入低筋面粉和15克细砂糖,用手揉匀

  • 步骤3

    【柏翠幸福烘焙】迷你苹果派_的做法步骤:3

    2.加入48克水

  • 步骤4

    【柏翠幸福烘焙】迷你苹果派_的做法步骤:4

    3.揉成面团,待用。

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小贴士

做馅料的时候,下了苹果丁后,立马下淀粉,而且撒入要均匀,否则淀粉会成块。如果手法不快,也可以采用将淀粉和水混合,搅拌均匀再倒。

5人已收藏该美食

评论14

  • haodou2784520713 回复

    烤完后迫不及待尝了,好硬好脆啊,请问是这样的吗

  • 叶612 回复

    我觉得炒苹果糖放多了可以减少点,这个配方很简单也很好吃,第一次做挺满意的

  • 停不下来的嘴巴 回复

    没有玉米淀粉可以不用吗

  • 冰凌may 回复

    我想问怎么脱模?谢谢

  • 开心的大妈 回复

    不用黄油,可否用食用油代替?

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