【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干

1.4万次浏览 简单难度 制作时间110分钟

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】今天上传个超可爱,超萌的小熊抱杏仁的饼干吧,很好玩,周末在家没事,可以与孩子一起做,做一下亲子互动,哈哈,好玩又好吃哈。其实就是普通的饼干,但稍微加上些小创意,会带来很大的惊喜哈,相信孩子们肯定会喜欢的。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干_的做法步骤:1

    黄油切小块,提前放室温软化,用打蛋器打散后,加入糖粉。

  • 步骤2

    【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干_的做法步骤:2

    用打蛋器搅打至膨松顺滑。

  • 步骤3

    【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干_的做法步骤:3

    分2次加入蛋液,每次需搅打至完全溶合。

  • 步骤4

    【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干_的做法步骤:4

    筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。

  • 步骤5

    【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干_的做法步骤:5

    用手和成面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

  • 步骤6

    【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干_的做法步骤:6

    拿一张油纸,把面团放上面擀成2mm厚圆饼。

  • 步骤7

    【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干_的做法步骤:7

    用小熊的模具按压出形状。

  • 步骤8

    【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干_的做法步骤:8

    小心去掉周边的面片。

  • 步骤9

    【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干_的做法步骤:9

    用 牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴。

  • 步骤10

    【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干_的做法步骤:10

    把杏仁放小熊的胸前,让两只小手抱住杏仁。

  • 步骤11

    【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干_的做法步骤:11

    把放有饼干的油纸整体移入烤盘内。

  • 步骤12

    【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干_的做法步骤:12

    烤箱175度预热,中层10-12分钟。

  • 步骤13

    【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干_的做法步骤:13

    成品。

  • 步骤14

    【柏翠幸福烘焙】小熊杏仁饼干_的做法步骤:14

    成品。

小贴士

把面团放油纸上擀开,整体移入烤箱,这样做出来的饼干不变形易操作。烤饼干时,要在旁边看着,不要烤糊了,烤好的饼干开始不脆,放凉即脆了,如果凉后还是不脆的话,就放入烤箱中层150度再烤5-10分钟。

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评论34

  • 风声嫣语 回复

    刚刚出炉,香

    9月前
  • 蜗牛侠会飞 回复

    问一下这杏仁是用生的还是熟的?用巴旦木可以吗?

    1年前
  • haodou7526279720 回复

    好萌好可爱呀!希望我也能成功

    2年前
  • 飞鱼的午后咖啡 回复

    很喜欢啊

    2年前
  • 小巧112 回复

    没有杏仁,也不爱吃。不过还是赞你一下,太有爱了[偷笑]

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