【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干

1.9万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】曲奇实在是让人无法抵挡,我最爱吃曲奇,黄油的香味极浓,入口马上化的感觉实在太棒了。这方子比较高挤出,我是第一次做这种曲奇饼干,能挤出这种花纹太赞了。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干_的做法步骤:1

    黄油室温总软化

  • 步骤2

    【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干_的做法步骤:2

    软化的黄油跟糖粉用打蛋器高速打发。

  • 步骤3

    【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干_的做法步骤:3

    分三次加入牛奶,每加一次必须确保黄油跟牛奶混合均匀才能加第二次。

  • 步骤4

    【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干_的做法步骤:4

    打发至呈羽毛纹即可

  • 步骤5

    【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干_的做法步骤:5

    加入过筛的低筋面粉

  • 步骤6

    【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干_的做法步骤:6

    混合均匀,装入裱花袋中,如果是一次性的裱花袋必须分多次加入,不要太贪心

  • 步骤7

    【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干_的做法步骤:7

    用八齿裱花嘴裱出自己喜欢的形状即可。预热烤箱,180度烤20分钟即可

  • 步骤8

    【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干_的做法步骤:8

    这纹路是不是很好看啊嘻嘻。挤花完全没有压力。第一次挤出这样我也算满意了,还需要加油。

  • 步骤9

    【柏翠幸福烘焙】曲奇饼干_的做法步骤:9

    放在网架上放凉,然后装进盒子!随时可吃

小贴士

简单,而美味的曲奇!

5人已收藏该美食

评论50

  • 美食大集合 回复

    这个配方很好,第一次做,没想到这么成功,酥脆酥脆的,就是裱花难看,哈哈

    2月前
  • 卧湿达春绿 回复

    做了,很成功,谢谢

    11月前
  • 绿绿的花椰菜 回复

    要预热多久

  • 稻香de诱惑 回复

    为什么我用这个配方做出来的好干,好难挤

  • 花之花6 回复

    为什么我的花纹烤好了就没有了

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