京葱爆牛肉

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  准备好所用食材。

• 步骤2

  

  将牛肉切成薄片。

• 步骤3

  

  将大葱切成斜片。

• 步骤4

  

  牛肉片用冷水泡出血水。同时也让牛肉片吸足水分，

• 步骤5

  

  将牛肉沥干水加入盐 鸡粉 料酒 生抽 糖 黑胡椒粉 葱姜粉 淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。

• 步骤6

  

  锅中注入油，爆香姜丝。

• 步骤7

  

  倒入腌制的牛肉片，快速滑开。

• 步骤8

  

  大火 炒至牛肉变色。

• 步骤9

  

  加入大葱。

• 步骤10

  

  快速搅拌均匀即可。