【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包

【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包

5901次浏览 中等难度 制作时间90分钟

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】喜欢吃肉的孩子伤不起,面包也要有肉的。。。肠仔小面包,软软的非常好吃。配上一杯牛奶是一顿很好的早餐。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包_的做法步骤:1

    将牛奶糖蛋液放入面包机桶内。

  • 步骤2

    【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包_的做法步骤:2

    加入粉类。

  • 步骤3

    【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包_的做法步骤:3

    将酵母放在面粉上面,用筷子搅拌几下。【这样放入烤箱中面粉就不会飘出】 4

  • 步骤4

    【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包_的做法步骤:4

    将面包桶固定在烤箱中的转盘上,接通电源,旋钮设置和面档,时间 15分钟。

  • 步骤5

    【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包_的做法步骤:5

    一次和面完成,加入黄油,再启动一次和面程序。

  • 步骤6

    【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包_的做法步骤:6

    和面结束后检查一下面团,可以达到完全扩展状态。

  • 步骤7

    【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包_的做法步骤:7

    把面团揉圆后重新放回面包桶内。

  • 步骤8

    【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包_的做法步骤:8

    再次放入烤箱内,启动发酵程序。面包桶上最好盖上湿布,曾加湿度。

  • 步骤9

    【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包_的做法步骤:9

    30分钟后面团发酵完成。

  • 步骤10

    【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包_的做法步骤:10

    将面团分成均匀的8分,揉圆 静置20分钟。

  • 步骤11

    【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包_的做法步骤:11

    取出一个面团,揉成水滴形后擀开。

  • 步骤12

    【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包_的做法步骤:12

    将火腿肠放入宽的一面,慢慢卷起来。

  • 步骤13

    【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包_的做法步骤:13

    全部做完后,码放在烤盘上,进行最后发酵。

  • 步骤14

    【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包_的做法步骤:14

    发酵结束 表面刷蛋液。

  • 步骤15

    【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包_的做法步骤:15

    均匀滴撒上芝麻。

  • 步骤16

    【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包_的做法步骤:16

    入烤箱 180度 15---18分钟。

小贴士

根据烤箱烘烤实际情况,适当提前结束程序。

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成果照
王丹萌
王丹萌
【柏翠幸福烘焙】 肠仔小面包

评论9

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    allking16 回复回复

    早就想吃这个了.不知道自己能不能做的出来呀......另外和大家说一下:,我的家乡在延边朝鲜族自治州珲春市.这里是朝鲜族人民的聚集地.除了韩国只有这里的韩国美食最正宗.泡菜(辣白菜.牛蹄筋)米肠.打糕.冷面.辣椒酱等都是延边州独有的.另外我们和俄罗斯仅有一小时车程.口岸的开放使这

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    hyjy幸福一生 回复回复

    面包我的最爱

    1年前

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