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手撕包菜

9.1万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

包菜有凉拌,炝炒等等种做法,我家最常吃的就是这道手撕包菜。不管是荤炒或者素炒小云都是非常喜欢的,撕包菜是潇湘风味菜式,爽脆微酸,口味鲜美。还是一道很受欢迎的下饭菜。 廉价的包菜有着极其丰富的营养,包菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    手撕包菜_的做法步骤:1

    五花肉切薄片

  • 步骤2

    手撕包菜_的做法步骤:2

    包菜撕小块,用淡盐水浸泡洗净

  • 步骤3

    手撕包菜_的做法步骤:3

    蒜切片,干辣椒用剪子剪开,花椒粒适量

  • 步骤4

    手撕包菜_的做法步骤:4

    热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状

  • 步骤5

    手撕包菜_的做法步骤:5

    加入蒜片,辣椒段,花椒粒继续煸出香味

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小贴士

1.平包菜由于生长结构,掰开后一定要用淡盐水浸泡清洗 2.包菜难以入味,必须先大火足油煸炒疲软,再调味 3.炒平包菜的秘诀:火大,频翻,油水足

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评论32

  • 亚萍66666 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 美qp食 回复

    好想吃

    1年前
  • 美qp食 回复

    好想吃

    1年前
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    1年前
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    好想吃

    1年前

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