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茄汁豆腐

6443次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

豆腐在我家是常配的食谱之一,而它的做法也是多种多样,这次的豆腐试着加入了番茄酱,做法简单,酸酸又甜甜,绝对百吃不厌啊~

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    茄汁豆腐_的做法步骤:1

    将豆腐切成薄块

  • 步骤2

    茄汁豆腐_的做法步骤:2

    将切好的豆腐块沾生粉。

  • 步骤3

    茄汁豆腐_的做法步骤:3

    起油锅,将豆腐放入,中小火煎制,(用筷子翻面更加容易操作)直到两面金黄色。

  • 步骤4

    茄汁豆腐_的做法步骤:4

    将煎好的豆腐装盘,控油。

展开全部步骤

小贴士

1、豆腐切的时候薄厚要适中,不易过厚,否则不容易入味。 2、煎豆腐时用筷子比较方便翻面。 3、生粉不易沾过多。 4、最后翻炒时间稍微长一点点(当然注意不要烧干了),更加容易入味。

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