糖醋豆腐

1.8万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

我喜欢吃的豆腐,可是孩子不喜欢,为了让她能够多吃点豆腐,我就会变着花样做给她吃,糖醋味的菜肴估计所有的女孩子都喜欢,我家妞也爱吃。今天用人人都爱吃的糖醋调料来做豆腐。 豆腐是我国素食 菜肴的主要原料, 历来受到人们的欢迎, 被誉为“植物肉”. 豆腐主要以大豆为原料加工制成, 大豆含有较多的蛋白质和脂肪, 因此豆腐营养价值较高.

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    糖醋豆腐_的做法步骤:1

    准备好豆腐。

  • 步骤2

    糖醋豆腐_的做法步骤:2

    将豆腐切成块,加入盐腌制10分钟。

  • 步骤3

    糖醋豆腐_的做法步骤:3

    取一小碗,加入1勺生抽 2勺醋 3勺糖和一点清水搅拌均匀成糖醋汁。

  • 步骤4

    糖醋豆腐_的做法步骤:4

    将豆腐表面沾上干淀粉。

  • 步骤5

    糖醋豆腐_的做法步骤:5

    煎锅注入油,下入豆腐煎制。

  • 步骤6

    糖醋豆腐_的做法步骤:6

    小火煎制两面金黄。

  • 步骤7

    糖醋豆腐_的做法步骤:7

    把煎好的豆腐,放在煎锅的一边,在另一边,下入姜丝炒出香味。

  • 步骤8

    糖醋豆腐_的做法步骤:8

    倒入糖醋汁。烧开。

  • 步骤9

    糖醋豆腐_的做法步骤:9

    小火烧制汤汁快要收干后勾入薄芡。

  • 步骤10

    糖醋豆腐_的做法步骤:10

    烧制汤汁粘稠即可。

小贴士

腌制豆腐已经加入盐了,糖醋汁中就不要再添加盐了。倒入糖醋汁后要用小火把豆腐烧透入味。

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评论8

  • 雨中独立 回复

    这个菜好吃吗?

    2年前
  • 爱小娟娟的小秦秦 回复

    咋勾芡,面粉兑点水么

  • 小妮子爱生活 回复

    那应该怎么用料啊?不知道怎么做

  • 乌拉圭牛尾 回复

    这种做法外面不脆,用料不对。

  • 今生不爱 回复

    看了留口水

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