蒜蓉油麦菜

3.3万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

蒜蓉油麦菜是一道简易快手小菜,其实越是简单菜越是不好操作,想把青菜炒出翠绿和不出汤汁真的很不容易,掌握好火候是关键。这道蒜蓉油麦菜烹制必须大火爆炒,才可以让油麦菜翠绿不出汤。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    蒜蓉油麦菜_的做法步骤:1

    准备好油麦菜和大蒜。

  • 步骤2

    蒜蓉油麦菜_的做法步骤:2

    将油麦菜摘洗干净,用手掰成段。

  • 步骤3

    蒜蓉油麦菜_的做法步骤:3

    大蒜去皮剁成蒜蓉。

  • 步骤4

    蒜蓉油麦菜_的做法步骤:4

    锅中注入油,下入蒜蓉炒香。

  • 步骤5

    蒜蓉油麦菜_的做法步骤:5

    倒入油麦菜快速翻炒均匀。

  • 步骤6

    蒜蓉油麦菜_的做法步骤:6

    关火后加入盐和鸡精调味,用锅的余温把油麦菜炒塌蔫即可。

小贴士

烹饪全程用爆火,入菜后要快速翻炒。加入盐和鸡精后要离火 用余温继续煸炒。

5人已收藏该美食

评论4

  • haodou5849512023 回复

    好吃!经济!健康!好学的一道菜!

    1年前
  • zjdlovesky 回复

    最喜欢吃这道菜了

  • 乌拉圭牛尾 回复

    家常菜无新意。

  • wyn雪儿 回复

    很好吃

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