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蜜汁叉烧肉

3079次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

忽然就想吃叉烧包了,那简单啊,先烤一块叉烧肉,可以用来配米饭,吃剩的叉烧肉就可以做叉烧包了。 没有叉烧酱咋么办?自己配一点呗~~ 用了枇杷蜂蜜,味道很特别呢

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    蜜汁叉烧肉_的做法步骤:1

    腌肉料加一点水,搅拌至融化,把小里脊纵向切两半,放入腌料汁里,加切碎的蒜末和葱花,加一茶匙白糖,用手揉搓让腌料充分裹匀到肉上,盖盖,放入冰箱,腌制12小时,中间翻拌一次

  • 步骤2

    蜜汁叉烧肉_的做法步骤:2

    腌好的里脊,捞出,除去葱蒜末,沥干,晾至表面水分略干

  • 步骤3

    蜜汁叉烧肉_的做法步骤:3

    蜂蜜取两大汤匙(一边用一边取,不要一次倒多了,用不完就浪费了)

  • 步骤4

    蜜汁叉烧肉_的做法步骤:4

    把蜂蜜刷到晾干的里脊表面

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小贴士

当然,如果有叉烧酱,会更方便一些,只需在酱汁里加少许蜂蜜就可以用来腌肉了 烤好的叉烧,要放置微凉才更好切件。

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评论1

  • 一只小陶 回复

    好美味的样子

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