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红烧猪蹄

4610次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

这是第一次做红烧的。以前老公总点名要吃这个,可惜俺不会做,也怕做不好,就从来没买过,后来想想还是应该来学一下,所以就有了这道红烧猪蹄。我在网上搜了下,很多放糖的,我不爱那个,直接略去。也没有八角啊茴香呀什么的,就用姜和蒜头代替。没想到这样试下来,味道还真不错,老公一下班回来就说真香。嘿嘿,自我感觉良好。

主料1种

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    红烧猪蹄_的做法步骤:1

    准备好所有食材。

  • 步骤2

    红烧猪蹄_的做法步骤:2

    葱洗净,切段。

  • 步骤3

    红烧猪蹄_的做法步骤:3

    锅内放适量水和几片姜,开锅后猪蹄焯水。过凉水。

  • 步骤4

    红烧猪蹄_的做法步骤:4

    起油锅,放入姜片,大蒜片,剁椒。炒出香味。

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小贴士

没有辣椒酱也豆瓣酱代替也不错

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