酱油水黄翅鱼

烹饪步骤 7步

• 步骤1

  

  准备好鱼，先用盐和酱油腌制一会儿，盐和酱油，味精可以一次性加足来。

• 步骤2

  

  准备好葱，姜，辣椒

• 步骤3

  

  油热后，先放入姜片，可以预防鱼粘锅。

• 步骤4

  

  放入鱼，先煎一面，定型后再换一面。

• 步骤5

  

  两面煎熟后，放入葱白和之前腌鱼的酱油水，再加一碗开水，加入一点白糖提味，大火转中火。

• 步骤6

  

  煮到汤汁快干的时候，放入葱叶，起锅

• 步骤7

  

  成品，不错吧！