用APP打开

雪菜烧豆腐

8377次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

因为我下午下班时间晚,回家的时侯基本上家人已经是饥肠碌碌,所以经常在中午一个人的时侯,我会把晚饭准备得差不多,回家略一加热就可以吃了。就象这道雪菜豆腐,中午时煎好豆腐,炒好料汁,浇在上面,晚上回家,微波一下,或整体倒入锅中一加热就可食用。豆腐的脆皮已经完全吸收了雪菜的香气,微辣微咸,十分下饭。 当然,就象这样浇汁后直接食用也可,又是另一种风味。雪菜,我用的是免洗可直接食用的袋装产品,非常方便。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    雪菜烧豆腐_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    雪菜烧豆腐_的做法步骤:2

    葱姜切成丝,小辣切成小段备用。

  • 步骤3

    雪菜烧豆腐_的做法步骤:3

    豆腐切约半厘米的厚度的大片。

  • 步骤4

    雪菜烧豆腐_的做法步骤:4

    平底不粘锅中放少许油,开始煎豆腐。

  • 步骤5

    雪菜烧豆腐_的做法步骤:5

    小火慢煎,煎好一面再翻另一面,至两面金黄色盛出备用。

展开全部步骤

小贴士

1、豆腐要小火慢煎,不要心急,煎好一面再翻另一面。 2、雪菜汤汁不要完全收尽,要略留点,这样底部的豆腐也可以完全吸收入味。 3、如果使用的不是即食雪菜,请提前用清水泡掉一部分盐份再使用。

5人已收藏该美食

评论3

  • nutgirl 回复

    豆腐我都是用大火煎,小火不是容易粘锅吗?可能锅不同

  • 居家闲人 回复

    喜欢,收藏

  • 丫丫泥 回复

    好棒!

相关美食