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锡纸烤虾

9.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 做了个锡纸烤大虾 虽说立秋了 不过秋老虎的威力还是在的 所以这种懒人无油烟的菜还是超级受欢迎的啊 这道菜操作超级方便的呢 腌制好就直接烤 因为用锡纸包裹严实的 所以最后虾的鲜美味道完全没流失的 美味的 不用锡纸的话也可以直接用竹签串起来烤啊 完全就是大排档夜市的味道了啊

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    锡纸烤虾_的做法步骤:1

    虾洗净剪去虾须备用

  • 步骤2

    锡纸烤虾_的做法步骤:2

    洋葱部分切丁,部分切丝备用

  • 步骤3

    锡纸烤虾_的做法步骤:3

    将洋葱丁放入碗里

  • 步骤4

    锡纸烤虾_的做法步骤:4

    碗里继续放入蚝油,酱油,黄酒,适量盐和白糖

  • 步骤5

    锡纸烤虾_的做法步骤:5

    再加入黑胡椒粉腌制10分钟后

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小贴士

1 关于酱汁的话,可以根据自己的口味稍微调整下的,黑胡椒粉不可以少的,油的话可以等腌制入味10分钟后再加,可以更好的锁住鲜味道的 2 可以用锡纸包着烤,当然也可以用竹签串好烤的,这样就有大排档的味道的

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评论1

  • yoannayoannay 回复

    亲,虾是要全部包住吗,还是不用封顶?

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