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【柏翠幸福烘焙】迷你脆皮芝士肠仔包

8158次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 蛋糕做多了也想尝试面包,但是不是经常吃,所以面包机一直都没有买,想吃偶尔揉揉面应该不难 经过几次失败,上网找了视频看,但始终作品出来都不如意,每次费几小时期待的结果都让我伤心啊! 询问了一些朋友,估计是我揉面太用劲,把面都揉断了,而且揉面是把空气揉进面团里,所以不能很使劲。 前几天就在本论坛看见了网友制作PIZZA,看着很想吃,于是尝试做了,而且也不用揉出膜 结果我很满意啊!包底就想吃面包那样,很有口感!于是我就想用同样的方法来制作今天的迷你肠仔包 也是很成功啊!太好了,以后能随时吃上面包了!免了揉出膜的步骤真好!

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    【柏翠幸福烘焙】迷你脆皮芝士肠仔包_的做法步骤:1

    将材料用刮刀混合后, 倒出工作台揉面

  • 步骤2

    【柏翠幸福烘焙】迷你脆皮芝士肠仔包_的做法步骤:2

    揉成面团后盖保鲜膜发酵40分钟

  • 步骤3

    【柏翠幸福烘焙】迷你脆皮芝士肠仔包_的做法步骤:3

    发酵至两倍大后,工作台撤些高粉,把面团倒出,压出气泡后分成6等份,醒15分钟

  • 步骤4

    【柏翠幸福烘焙】迷你脆皮芝士肠仔包_的做法步骤:4

    取一小面团擀成窄的长方形,分成两半,分别卷两条小香肠

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小贴士

这面包很简单,没什么特别技巧

5人已收藏该美食

评论10

  • 真馜花 回复

    芝士香肠,是香肠的名字,芝士在肠里

  • Nancychow 回复

    没看到加芝士?

  • Nancychow 回复

    没看到加芯士?

  • 小淘汽 回复

    收藏了,有时间试试

  • 小淘汽 回复

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