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肉丝炒乌冬面

4.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

乌冬面我觉得最好的归宿就是炒了吃,也或许我还没吃过别的好吃的吃法吧。海鲜炒,鸡蛋炒,肉丝炒,都是我的大爱。尤其喜欢乌冬面沾满浓郁汁液的口感。 今天介绍的这种方式,是需要借助特殊酱料,一款超市里经常见到的,海鲜酱的口感鲜甜,也可以用香甜口味的牛肉酱代替,味道也不错。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    肉丝炒乌冬面_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    肉丝炒乌冬面_的做法步骤:2

    葱姜切丝,肉切丝,用过海鲜酱1汤匙,蛋清,黑胡椒腌渍备用。

  • 步骤3

    肉丝炒乌冬面_的做法步骤:3

    乌冬面过开水烫软备用。

  • 步骤4

    肉丝炒乌冬面_的做法步骤:4

    胡萝卜包菜切丝。

  • 步骤5

    肉丝炒乌冬面_的做法步骤:5

    锅里放油,把葱姜切丝爆香。

展开全部步骤

小贴士

1,我发现乌冬面和海鲜酱搭配特别鲜美。海鲜酱超市都有,如果没有就不放,换成蚝油。 2,不用肉丝也可以,用鸡蛋炒也很好吃。 3,炒肉丝腌渍的时候,不放淀粉,临上锅再放淀粉。这样不会脱浆。

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评论34

  • 夏的呼唤 回复

    炒面做的真好香啊

    8月前
  • cft牧马人 回复

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    8月前
  • cft牧马人 回复

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    8月前
  • cft牧马人 回复

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    8月前
  • cft牧马人 回复

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    8月前

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