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摊鸡蛋饼

5.4万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    摊鸡蛋饼_的做法步骤:1

    准备好材料

  • 步骤2

    摊鸡蛋饼_的做法步骤:2

    面粉过筛后打入鸡蛋

  • 步骤3

    摊鸡蛋饼_的做法步骤:3

    加入盐

  • 步骤4

    摊鸡蛋饼_的做法步骤:4

    少量多次加水搅拌

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小贴士

搅拌面糊时如果出现面的颗粒就静止一下再搅拌,一定要完全搅拌成光滑的面液

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