照烧秋葵肉卷儿

6429次浏览 简单难度 制作时间50分钟

以下是秋葵的营养价值及功效   1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。   2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。   3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。   4. 它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。   5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。   6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。   7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    照烧秋葵肉卷儿_的做法步骤:1

    将秋葵放在盐水里洗净后

  • 步骤2

    照烧秋葵肉卷儿_的做法步骤:2

    切除后面的根部

  • 步骤3

    照烧秋葵肉卷儿_的做法步骤:3

    放到热水里加热2分钟之后

  • 步骤4

    照烧秋葵肉卷儿_的做法步骤:4

    捞出后用冰块冷却

  • 步骤5

    照烧秋葵肉卷儿_的做法步骤:5

    后腿切薄片 上面撒上少许胡椒和盐 然后卷起来

  • 步骤6

    照烧秋葵肉卷儿_的做法步骤:6

    放到平底锅里小火煎

  • 步骤7

    照烧秋葵肉卷儿_的做法步骤:7

    煎至表面变色后 加入酱油、味琳 快速翻几下 然后关火 盖上锅盖焖3到5分钟,打开盖子如果锅中还有余汁 再次开火加热下 然后装盘即可享用

小贴士

新鲜猪肉很难切成薄片,如果先放入软冻,就比较容易操作了。 如果家里冰箱沒有软冻功能,那就放入冷冻室冻一会,也能达到一样的效果。

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评论4

  • 小草根家庭美食 回复

    你明天空运点秋葵吧 我都没见过[流口水]

  • 小梅园 回复

    我喜欢地菜

  • 蓝色南半球 回复

    这个吃法不错

  • 居家闲人 回复

    喜欢秋葵

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