蔓越莓曲奇

5034次浏览 简单难度 制作时间80分钟

关于烘焙,我只会做些简单的小饼干之类以及披萨;不知披萨算不算烘焙~~这里顺便秀秀用豆币兑换的金色不沾烤盘,土豪金的颜色好高大上~关键是超级好用,再也不用放油纸之类~~

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    蔓越莓曲奇_的做法步骤:1

    准备好材料;

  • 步骤2

    蔓越莓曲奇_的做法步骤:2

    蔓越莓切碎;

  • 步骤3

    蔓越莓曲奇_的做法步骤:3

    黄油室温软化后,分三次加入糖粉,用打蛋器打至略发白;

  • 步骤4

    蔓越莓曲奇_的做法步骤:4

    再分两次加入蛋液,打至蓬松发白;

  • 步骤5

    蔓越莓曲奇_的做法步骤:5

    筛入低粉,切拌均匀至看不到白色的粉即可;

  • 步骤6

    蔓越莓曲奇_的做法步骤:6

    加入蔓越莓拌匀;

  • 步骤7

    蔓越莓曲奇_的做法步骤:7

    包入保鲜膜,弄成方形或圆形放入冰箱冷冻1小时; 至于弄什么形状随个人喜好吧~~

  • 步骤8

    蔓越莓曲奇_的做法步骤:8

    拿出来后切成厚度均匀的小饼干;大概0.7厘米左右就可以~

  • 步骤9

    蔓越莓曲奇_的做法步骤:9

    摆放在烤盘上;留点空隙~

  • 步骤10

    蔓越莓曲奇_的做法步骤:10

    入预热烤箱,180度中下层烤25分钟;我觉得我家烤箱内温度相对偏低;务必根据自家烤箱调整烘烤时间~~

  • 步骤11

    蔓越莓曲奇_的做法步骤:11

    烤至表面微金黄,喷香的蔓越莓曲奇就可以出炉啦~~

小贴士

1、我的适度不高而且用的是糖粉,喜欢更甜一点的可以多用点糖; 2、饼干形状随意吧,关键是要好吃; 3、我觉得我家烤箱内温度相对偏低;务必根据自家烤箱调整烘烤时间~~

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评论2

  • 硪系Hlp 回复

    全蛋液是指啥

    2年前
  • haodou9650866417 回复

    做出来挺好吃,就是不知道是不是黄油没有打好感觉不够拌面粉的又加了点奶拌的面

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