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【柏翠幸福烘焙】圣诞溶岩泡芙花环

1.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】泡芙做成花环的样子,再用奶油裱出花型,搭配新鲜的草莓,恍惚间竟然有生日蛋糕的意味。做好这款点心的当天,表弟一家来做客,拿着这个点心到酒店,从进入大堂的时候就成为了焦点,大家的眼光都跟着它走,包间的服务员更是问哪里买的?说是自己做的她还露出惊讶的表情,说:“真的吗?做真漂亮啊!” 这个花环采用熔岩泡芙的方子,烤出来有老树皮的沧桑感,和娇艳的奶油玫瑰相配,很协调,看起来很有趣。

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    【柏翠幸福烘焙】圣诞溶岩泡芙花环_的做法步骤:1

    把主料中的牛奶、水、黄油、白糖、盐放入锅内,烧开。

  • 步骤2

    【柏翠幸福烘焙】圣诞溶岩泡芙花环_的做法步骤:2

    离火放入过筛的面粉,搅拌均匀。

  • 步骤3

    【柏翠幸福烘焙】圣诞溶岩泡芙花环_的做法步骤:3

    把锅再次放到火上,边加热边搅拌面团,直至面粉完全烫熟。

  • 步骤4

    【柏翠幸福烘焙】圣诞溶岩泡芙花环_的做法步骤:4

    烫好的面团晾至不烫手时,分4次加入全蛋液,每次搅拌匀后再加下一次的蛋液。直到成为均匀的泡芙面糊。

展开全部步骤

小贴士

1、 泡芙环再烤制的过程中,不可中途打开烤箱门,或者在烤制20分钟之内降低温度,否则泡芙环会瘪掉。 2、 除了玫瑰花,还可以用其它花嘴挤出不同的花型。

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评论27

  • 许倩瑜 回复

    蛋糕,好吃[微笑][玫瑰][礼物][爱心][气球][庆祝][赞][胜利][灯笼][红包][鞭炮]

  • 甜心咸豆 回复

    好棒

  • 麦麦1 回复

    真的太棒了

  • 我就是在趴活儿 回复

    太漂亮了(≧≦)

  • 淘气亲亲 回复

    好漂亮,美啊!不舍得吃。

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