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红薯糖水

2.7万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

红薯是属于“手到擒来”的健康食材,说其是“手到擒来”是因为在北方常见嘛。 红薯含有丰富的淀粉、维 生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙、钾、铁、铜、硒、钙微量元素和亚油酸等,营 养价值高被称为营养最均衡的保健食品。 红薯糖水,用简单的食材做的汤水。汤水中适量的放入一点生姜与红糖,这样这个汤水就兼具了润燥,清火 ,并有着预防感冒的作用。

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    红薯糖水_的做法步骤:1

    红薯去皮,用刀削至见到黄瓤。

  • 步骤2

    红薯糖水_的做法步骤:2

    把红薯切成滚刀块。

  • 步骤3

    红薯糖水_的做法步骤:3

    砂锅放入生姜,倒入足够的清水。

  • 步骤4

    红薯糖水_的做法步骤:4

    放入红薯块后开大火煮开,改小火。

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小贴士

红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。白瓤红薯,色白口感较干,咬进嘴有沙沙酥酥的粉末感,味道甜而面;皮呈淡 粉色的属黄瓤红薯,熟后瓤呈红黄色,这种红薯糖分重,烤熟后呈软膏状,味甜可口。红薯一般都是越放越甜, 所以买回来后最好放些日子,这样等到红薯里的糖分得到充分积累,煮熟后会格外甜。 1、红薯黄瓤或红壤的糖分重,烤熟后呈软膏状,甜度较白瓤高。白瓤红薯口感较干,咬进嘴有沙沙酥酥的粉末感 。

5人已收藏该美食

评论12

  • racher008 回复

    做的好漂亮

    11月前
  • 风吹的夏天 回复

    口水都来了

    1年前
  • haodou2117510880 回复

    谢谢分享

    1年前
  • 窗外流泪的你 回复

    [口水]

  • haodou6398744569 回复

    我的最爱

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