【柏翠幸福烘焙】法式厚酥饼布列搭尼

【柏翠幸福烘焙】法式厚酥饼布列搭尼

7600次浏览 中等难度 制作时间90分钟

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 Galette Bretonne 布列塔尼 是一种法式的厚酥饼。口感外皮酥酥,散发着浓浓的香味。入口三重享受:酥松浓香的饼底,搭配香甜的栗子泥,水果的加入又带来了清爽,根本停不下来啊。。。。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    【柏翠幸福烘焙】法式厚酥饼布列搭尼_的做法步骤:1

    将面粉,杏仁粉,泡打粉,蛋黄,盐放入容器中。

  • 步骤2

    【柏翠幸福烘焙】法式厚酥饼布列搭尼_的做法步骤:2

    加入软化的黄油。

  • 步骤3

    【柏翠幸福烘焙】法式厚酥饼布列搭尼_的做法步骤:3

    拌匀

  • 步骤4

    【柏翠幸福烘焙】法式厚酥饼布列搭尼_的做法步骤:4

    将拌好的面放入容器中,放入冰箱冷藏2小时。

  • 步骤5

    【柏翠幸福烘焙】法式厚酥饼布列搭尼_的做法步骤:5

    客浦TO5438电烤箱预热,上下管同时加入方式,160度,45分钟。

  • 步骤6

    【柏翠幸福烘焙】法式厚酥饼布列搭尼_的做法步骤:6

    取出,脱模,放凉。看看表面上色非常均匀。

  • 步骤7

    【柏翠幸福烘焙】法式厚酥饼布列搭尼_的做法步骤:7

    栗子用糖水煮熟,加入炼奶打成栗子泥。

  • 步骤8

    【柏翠幸福烘焙】法式厚酥饼布列搭尼_的做法步骤:8

    取放凉的酥饼

  • 步骤9

    【柏翠幸福烘焙】法式厚酥饼布列搭尼_的做法步骤:9

    铺上栗子泥。

  • 步骤10

    【柏翠幸福烘焙】法式厚酥饼布列搭尼_的做法步骤:10

    表面再装饰水果即可。

小贴士

面糊准备好要放冰箱冷藏2个小时

5人已收藏该美食

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评论7

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    坡镇小锅 回复回复

    看起来很高大上啊!

    1年前
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    龙宝宝陈诺 回复回复

    真不错呢

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