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彩色蛋糕卷

4175次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

吃惯了戚风蛋糕,今天换换口味。不防做做蛋糕卷,可以画出不同的图案。这款蛋糕卷轻盈,柔润,细腻,口感清甜。

烹饪步骤20步

  • 步骤1

    彩色蛋糕卷_的做法步骤:1

    准备所有的材料。

  • 步骤2

    彩色蛋糕卷_的做法步骤:2

    蛋黄加入30克砂糖用电动打蛋器打发。

  • 步骤3

    彩色蛋糕卷_的做法步骤:3

    加入水打出打气泡。

  • 步骤4

    彩色蛋糕卷_的做法步骤:4

    接着加入玉米油搅拌至泡沫更细腻,在加入香草精混合均匀。筛入70克低筋面粉,搅拌至粘稠的蛋黄面糊。

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小贴士

1,烤制的时候,要密切观察蛋糕坯子,不要烤得颜色过深。2,坯子稍凉就要卷制,这样不宜开裂。

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评论1

  • haodou8722505909 回复

    几寸的?

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