宫保豆腐

7318次浏览 中等难度 制作时间60分钟

宫保鸡丁是四川的传统名菜之一。宫保豆腐是宫保鸡丁的演变。用素菜做出肉的味道。,成菜色泽红润,味道酸甜适口,是一道非常好的下饭菜。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    宫保豆腐_的做法步骤:1

    准备好所有食材。

  • 步骤2

    宫保豆腐_的做法步骤:2

    大葱切成丁。

  • 步骤3

    宫保豆腐_的做法步骤:3

    豆腐切成小块。

  • 步骤4

    宫保豆腐_的做法步骤:4

    取一碗,加入酱油 盐 糖 醋 淀粉和适量的清水搅拌均匀成料汁。

  • 步骤5

    宫保豆腐_的做法步骤:5

    锅中注入油,下入花生米炒熟捞出。

  • 步骤6

    宫保豆腐_的做法步骤:6

    再放入豆腐丁。

  • 步骤7

    宫保豆腐_的做法步骤:7

    小火煎炸金黄后捞出。

  • 步骤8

    宫保豆腐_的做法步骤:8

    锅中留底油,下入花椒和辣椒炒香。

  • 步骤9

    宫保豆腐_的做法步骤:9

    倒入料汁烧开。

  • 步骤10

    宫保豆腐_的做法步骤:10

    倒入炸好的豆腐丁。小火烧至汤汁浓缩。

  • 步骤11

    宫保豆腐_的做法步骤:11

    加入花生米和大葱丁。

  • 步骤12

    宫保豆腐_的做法步骤:12

    快速翻炒均匀即可。

小贴士

最后加入花生米和大葱丁要快速翻炒

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评论7

  • 大鱼的海洋 回复

    不错哦

    1年前
  • 红双阳 回复

    我喜欢😊

    1年前
  • cnlwh99 回复

    赞赞赞

    1年前
  • ◆﹎❤♂ 回复

    6666

    1年前
  • 淘小乖Z 回复

    学习了

    1年前

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