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蒜苗炒腊肉
3123次浏览 简单难度 制作时间60分钟
十一回了躺老家，带回来一大包妈妈种的红薯，花生，还有我最喜欢吃的腊肉。妈妈都已经把腊肉洗干净了，回去了忙这忙那的张罗吃的，临走还打包，世上只有妈妈好……
烹饪步骤 8步
步骤1
蒜苗洗干净，切断
步骤2
腊肉清洗干净，切片
步骤3
腊肉倒进锅里，加水没过腊肉，盖上盖煮开
步骤4
把水倒干，小火煸炒出油
步骤5
倒入蒜苗翻炒片刻
步骤6
加入野山椒翻炒
步骤7
炒到蒜苗变色变软，加入少量盐，适量鸡精翻炒均匀
步骤8
出锅，装盘
小贴士
腊肉本身含盐，烹饪时只需加少量盐，否则过咸
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评论2
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所有的妈妈都一样，呵呵
是啊，世上只有妈妈好。宁可自己不吃，也留给自己的孩子。