清炒油白菜

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我也来参赛啦,苏泊尔,快到我碗里来。 清炒油菜是一道快手菜,一定要大火爆炒,这样菜才会香脆,而且也不会夹生、出汤。油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益。爱美人士不妨多吃一些油菜,一定会收到意想不到的美容效果。 油菜,又叫油白菜,苦菜,是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。南北广为栽培,四季均有供产。油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    清炒油白菜_的做法步骤:1

    油白菜,择好,泡一泡,沥干,折成二段。

  • 步骤2

    清炒油白菜_的做法步骤:2

    热锅起油,爆香生姜大蒜末

  • 步骤3

    清炒油白菜_的做法步骤:3

    倒入油白菜,大火急炒

  • 步骤4

    清炒油白菜_的做法步骤:4

    不停地翻炒

  • 步骤5

    清炒油白菜_的做法步骤:5

    最后洒入食盐,胡椒粉,炒匀出锅

  • 步骤6

    清炒油白菜_的做法步骤:6

    上菜啦。

小贴士

虽然很简单,但是火侯很重要哟。不能炒太死,否则口感不好。嘻嘻

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