葱油饼

烹饪步骤 16步

• 步骤1

  

  面粉、水和盐放入面包机内筒，搅15分钟

• 步骤2

  

  揉好的面团柔软而不粘手，延展性很好

• 步骤3

  

  分成均匀的2份，做2个饼

• 步骤4

  

  擀成薄而大的片

• 步骤5

  

  植物油稍微烧热一点，加入适量面粉搅拌成油酥

• 步骤6

  

  抹上油酥，撒上葱碎，盐

• 步骤7

  

  卷起来

• 步骤8

  

  搓的长一些，细一些

• 步骤9

  

  稍微按扁一些

• 步骤10

  

  从中间竖着切开

• 步骤11

  

  切口向上卷起来，稍微按一下按

• 步骤12

  

  擀成均匀的饼

• 步骤13

  

  平底锅加入适量油

• 步骤14

  

  放入饼中小火烙一分钟

• 步骤15

  

  反过来再烙2分钟

• 步骤16

  

  饼熟的过程中，要用筷子使劲夹饼，可以使层与层分离，让饼更酥脆