葱油饼
2.8万次浏览 简单难度 制作时间50分钟
我敢说,我烙的葱油饼人见人爱。
这是2个饼的量。
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烹饪步骤 16步
步骤1
面粉、水和盐放入面包机内筒,搅15分钟
步骤2
揉好的面团柔软而不粘手,延展性很好
步骤3
分成均匀的2份,做2个饼
步骤4
擀成薄而大的片
步骤5
植物油稍微烧热一点,加入适量面粉搅拌成油酥
步骤6
抹上油酥,撒上葱碎,盐
步骤7
卷起来
步骤8
搓的长一些,细一些
步骤9
稍微按扁一些
步骤10
从中间竖着切开
步骤11
切口向上卷起来,稍微按一下按
步骤12
擀成均匀的饼
步骤13
平底锅加入适量油
步骤14
放入饼中小火烙一分钟
步骤15
反过来再烙2分钟
步骤16
饼熟的过程中,要用筷子使劲夹饼,可以使层与层分离,让饼更酥脆
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1年前看起来很好
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