芝士火腿厚蛋烧

5725次浏览 中等难度 制作时间60分钟

每天都要吃鸡蛋,水煮蛋,煎蛋,卤蛋,换花样,虽不是正宗日式厚蛋烧,但它好吃到没盆友

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    芝士火腿厚蛋烧_的做法步骤:1

    原料集合

  • 步骤2

    芝士火腿厚蛋烧_的做法步骤:2

    鸡蛋打散,火腿,芝士,胡萝卜,洋葱切丝。芝士,火腿放入蛋液中,再放入牛奶和盐拌匀备用

  • 步骤3

    芝士火腿厚蛋烧_的做法步骤:3

    锅热放底油

  • 步骤4

    芝士火腿厚蛋烧_的做法步骤:4

    油稍热放入胡萝卜丝洋葱丝,煸下(洋葱断生,胡萝卜脂融性最炒出“油”)然后盛出备用

  • 步骤5

    芝士火腿厚蛋烧_的做法步骤:5

    搅拌下碗里的蛋液,不要让芝士和火腿沉底,锅里倒入蛋液,小火,不要盖锅盖(不用再放油了,炒胡萝卜和洋葱会有剩下油,而且我用的不粘锅)

  • 步骤6

    芝士火腿厚蛋烧_的做法步骤:6

    待表面蛋液差不多快凝固放上炒好的胡萝卜洋葱

  • 步骤7

    芝士火腿厚蛋烧_的做法步骤:7

    随即从一侧卷起

  • 步骤8

    芝士火腿厚蛋烧_的做法步骤:8

    出炉切块,趁热享用吧

小贴士

牛奶可以换成水代替;一定要小火,不然面没熟,底儿已经糊掉了

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评论1

  • 無悔這一生11 回复

    哈哈哈不沾锅可不代表不会糊啊

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