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酱爆鱿鱼须

7303次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

鱿鱼干发起来也有一段的过程,我通常晚上开始发所以也没拍发鱿鱼的过程,现在发的越来越好了,等我下次再发鱿鱼的时候一定要拍个过程来分享,这些是鱿鱼须和边角料,用酱爆炒的,儿子边吃边说好吃。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    酱爆鱿鱼须_的做法步骤:1

    发好的鱿鱼洗洗净切段

  • 步骤2

    酱爆鱿鱼须_的做法步骤:2

    用一比一蒜蓉豆豉酱和辣椒酱调匀,准备葱花和姜片

  • 步骤3

    酱爆鱿鱼须_的做法步骤:3

    锅内水开后加入鱿鱼须焯水后捞起冲洗干净

  • 步骤4

    酱爆鱿鱼须_的做法步骤:4

    热锅温油下入蒜片爆香

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小贴士

1.我用的是李锦记的蒜蓉豆豉酱偏咸,和老干妈辣椒酱一起够味了不加盐味道刚好,可以依照自己的口味调整

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评论1

  • 白石之光 回复

    和新鲜鱿鱼比起来呢?

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