【柏翠幸福烘焙】网格饼干

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【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 胖子给亲爱的小宝宝制作的美味零食。用黄油做的饼干,烤出来,非常的酥脆可口,而且还是满嘴浓浓的奶香味。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    【柏翠幸福烘焙】网格饼干_的做法步骤:1

    黄油切成小粒在室温下软化。

  • 步骤2

    【柏翠幸福烘焙】网格饼干_的做法步骤:2

    用打蛋器将黄油打发。

  • 步骤3

    【柏翠幸福烘焙】网格饼干_的做法步骤:3

    加入糖粉。

  • 步骤4

    【柏翠幸福烘焙】网格饼干_的做法步骤:4

    再将黄油打发。

  • 步骤5

    【柏翠幸福烘焙】网格饼干_的做法步骤:5

    加入三分之一的全蛋液,用打蛋器打至蛋液全部融入黄油中。

  • 步骤6

    【柏翠幸福烘焙】网格饼干_的做法步骤:6

    再分两次加入剩余的蛋液。

  • 步骤7

    【柏翠幸福烘焙】网格饼干_的做法步骤:7

    将面粉、奶粉和小苏打混合筛入黄油中。

  • 步骤8

    【柏翠幸福烘焙】网格饼干_的做法步骤:8

    用刮刀拌匀揉成面团,放入冰箱冷藏1个小时。

  • 步骤9

    【柏翠幸福烘焙】网格饼干_的做法步骤:9

    取出面团,将面团下剂子揉成球形放入垫了锡纸的烤盘中。

  • 步骤10

    【柏翠幸福烘焙】网格饼干_的做法步骤:10

    用叉子在面团上压出网格的样子。

  • 步骤11

    【柏翠幸福烘焙】网格饼干_的做法步骤:11

    烤箱180度预热。

  • 步骤12

    【柏翠幸福烘焙】网格饼干_的做法步骤:12

    放入烤盘中层烤10至12分钟左右即可。

小贴士

烤制的时间由烤箱的功率和大小来决定,不要烤糊了。

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