【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕

1.7万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】今天周天,自己在家制作了纸杯蛋糕,做了几个现在超流行的多肉植物和向日葵小蛋糕,做好后感觉很逼真,可以以假乱真哈。 其实,做法相当简单的,一看就明白了,哈哈,慢慢往下看吧,保证你一看就学会了哈。把这些蛋糕做给孩子吃,或与孩子一起动手做,孩子肯定喜欢,增加了亲情,还锻炼了孩子的动手能力哈。

烹饪步骤 26步

  • 步骤1

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:1

    将鸡蛋打入厨师机的盆中,没有厨师机的用普通的盆也可以,到时候用电动打蛋器打吧。

  • 步骤2

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:2

    锅中坐水,隔水加热放有鸡蛋的盆,加热到45度。

  • 步骤3

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:3

    加入白糖。

  • 步骤4

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:4

    开高速搅打到体积膨大,颜色发白。转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。

  • 步骤5

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:5

    筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

  • 步骤6

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:6

    用蛋抽自底部向上翻动,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。

  • 步骤7

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:7

    将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯。

  • 步骤8

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:8

    烤箱预热180度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。

  • 步骤9

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:9

    小蛋糕烤好后从烤箱拿出,放一边晾凉。

  • 步骤10

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:10

    用叶子花嘴,装入裱花袋,再装入绿色素加入搅拌好的绿色奶油霜,在小蛋糕的上面周围挤一圈,做叶子。

  • 步骤11

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:11

    再换成黄色的奶油霜挤两圈,如图示。

  • 步骤12

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:12

    最好换成2号花嘴,用深褐色奶油霜挤出中间的花心即可。

  • 步骤13

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:13

    下面再说说仙人掌的做法,准备一个纸杯蛋糕和一小块蛋糕。

  • 步骤14

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:14

    那块小蛋糕切成椭圆形,底部切平。也可以根据自己平时看到过的仙人掌形状来切,只要做出来感觉逼真自己喜欢就可以。

  • 步骤15

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:15

    小蛋糕坯的底部抹上奶油霜,立在纸杯蛋糕上面。

  • 步骤16

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:16

    叶子花嘴装入裱花袋,再装入绿色的奶油霜,从下往上或从上往下,都可以的,挤出长条状。

  • 步骤17

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:17

    全部挤满。

  • 步骤18

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:18

    用102号玫瑰花嘴挤一朵小花放上面。

  • 步骤19

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:19

    用2号圆口花嘴挤上小白点。

  • 步骤20

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:20

    做好的样子。

  • 步骤21

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:21

    这个就更简单了,前面的做法与仙人掌一样,我用的是贝壳花嘴挤的,每挤一次收尾的时候故意拉一下,那个小尖头就出来了。

  • 步骤22

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:22

    全部挤满就成了。

  • 步骤23

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:23

    成品。

  • 步骤24

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:24

    成品。

  • 步骤25

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:25

    成品。

  • 步骤26

    【柏翠幸福烘焙】多肉向日葵蛋糕_的做法步骤:26

    所用到的花嘴如图示。

小贴士

纸杯上面在加些蛋糕屑就更逼真了,我没有那么做,亲们试的时候可以试试哈。

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评论92

  • 20熙熙宝贝 回复

    好逼真,跟真的一样

    2年前
  • 雪落千夕 回复

    厉害啊

    2年前
  • 皇冠江上渔者 回复

    做的真漂亮

  • 一桶浆糊哈 回复

    好漂亮

    2年前
  • 零度吃货 回复

    真棒👍

    2年前

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