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老厨白菜

20.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

老厨白菜是许多山东人都爱吃的一道菜,许多餐馆里都可见过它的身影。这道菜用到的食材都是相当便宜的,但在餐馆却要最低卖到二十几元,如果在家自已制做,只需几元的成本。做法也相当简单,新手完全可以操作。 白菜一定要选用秋冬季节的白菜,这样的白菜水份少,味道好,另外,最好用现在那种黄芯白菜,口感鲜嫩胜用绿叶白菜。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    老厨白菜_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    老厨白菜_的做法步骤:2

    红薯粉条提前用温水泡软至无白芯。

  • 步骤3

    老厨白菜_的做法步骤:3

    白菜用手撕成大块。

  • 步骤4

    老厨白菜_的做法步骤:4

    五花肉切成大薄片。

  • 步骤5

    老厨白菜_的做法步骤:5

    锅中放适量油,加入五花肉煸炒。

展开全部步骤

小贴士

1、白菜一定不要炒得太过软烂,那样口感会很差。 2、如果喜欢,还可以在菜中放点糖提鲜提味,我家不喜欢,没放。 3、五花肉一定要煸炒至吐油,这样菜才香。

5人已收藏该美食

评论138

  • 纠结者6 回复

    好👌

    11月前
  • haodou2430850272 回复

    好好好

    1年前
  • yang520520 回复

    真好吃

    1年前
  • 爱是大海 回复

    .看着就想吃

    1年前
  • 1浩瀚的海2 回复

    赞赞赞

    1年前

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