香辣腊肉炒秋葵

香辣腊肉炒秋葵

8848次浏览 简单难度 制作时间40分钟

今天去一华人超市的时候刚好看到他们进货的秋葵,好新鲜,马上挑了一公斤多!回家后用了三分之一约350多克的量来搭配炒腊肉,然后再加上少许辣椒酱作为调味,效果真好,一碟子就这么被我们吃光光了。 关于秋葵最近确实非常流行,不过也刚看到有关秋葵的文章说:秋葵有利于降血糖血脂、促消化通便,但对壮阳补肾、防癌则没什么效果,更不能包治百病,“秋葵虽好,也不能盯着吃”。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    香辣腊肉炒秋葵_的做法步骤:1

    准备好食材:秋葵、腊肉、蒜头。

  • 步骤2

    香辣腊肉炒秋葵_的做法步骤:2

    此次也是以偷懒方式,秋葵直接炒没焯水,去掉头尾之外切片;腊肉切片;蒜头剁碎。

  • 步骤3

    香辣腊肉炒秋葵_的做法步骤:3

    烧热锅倒入少许橄榄油,放入腊肉,用小火炒。

  • 步骤4

    香辣腊肉炒秋葵_的做法步骤:4

    炒到腊肉变色,放入蒜头一起翻炒均匀。

  • 步骤5

    香辣腊肉炒秋葵_的做法步骤:5

    加入秋葵,转大火。

  • 步骤6

    香辣腊肉炒秋葵_的做法步骤:6

    只需要调入少许盐,翻炒均匀。

  • 步骤7

    香辣腊肉炒秋葵_的做法步骤:7

    加入适量辣椒酱。

  • 步骤8

    香辣腊肉炒秋葵_的做法步骤:8

    继续大火翻炒均匀即可熄火。

小贴士

1、炒腊肉的时候小火即可,不然腊肉容易炒焦;2、炒秋葵大火就可以避免粘液大量流出;3、为什么只放少许盐呢,因为我用的这一款辣椒酱比较咸。

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成果照
晏俊英
晏俊英
美味啊
美味啊

评论6

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    亲爱地爸爸 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    诺_奈何 回复回复

    超喜欢

    1年前

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