香辣腊肉炒秋葵
8571次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟
今天去一华人超市的时候刚好看到他们进货的秋葵，好新鲜，马上挑了一公斤多！回家后用了三分之一约350多克的量来搭配炒腊肉，然后再加上少许辣椒酱作为调味，效果真好，一碟子就这么被我们吃光光了。
关于秋葵最近确实非常流行，不过也刚看到有关秋葵的文章说：秋葵有利于降血糖血脂、促消化通便，但对壮阳补肾、防癌则没什么效果，更不能包治百病，“秋葵虽好，也不能盯着吃”。
主料1种
烹饪步骤8步
步骤1
准备好食材：秋葵、腊肉、蒜头。
步骤2
此次也是以偷懒方式，秋葵直接炒没焯水，去掉头尾之外切片；腊肉切片；蒜头剁碎。
步骤3
烧热锅倒入少许橄榄油，放入腊肉，用小火炒。
步骤4
炒到腊肉变色，放入蒜头一起翻炒均匀。
展开全部步骤
小贴士
1、炒腊肉的时候小火即可，不然腊肉容易炒焦；2、炒秋葵大火就可以避免粘液大量流出；3、为什么只放少许盐呢，因为我用的这一款辣椒酱比较咸。
微信
朋友圈
微博
QQ
空间
5人已收藏该美食
666
5月前超喜欢
1年前