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香煎土豆泥

9.7万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

这道香煎土豆泥是为我们家小朋友特制的。平时我很少允许他吃火腿肠这类食品,但偶尔,会做为配料出现在某道菜中。 小土豆用高汤煮熟,本身就具有了一部分鲜香的味道,煎制过后,外壳香脆,里面绵软,非常好吃。 只是,我本意用心形模具以为会煎出漂亮的心形,没想到煎好的成品,会严重变形,根本看不出还有心形的形状。这一点有点考虑不周,早知,就直接用洋葱姜做模具了,那样会更漂亮和美味。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    香煎土豆泥_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    香煎土豆泥_的做法步骤:2

    小土豆冼净放入高汤中。

  • 步骤3

    香煎土豆泥_的做法步骤:3

    大火煮开转中火煮约20分钟。

  • 步骤4

    香煎土豆泥_的做法步骤:4

    煮至能用筷子轻松穿透捞出。

展开全部步骤

小贴士

1、煎制时一定要小火慢煎。 2、因为火腿肠里有一定盐份,所以盐不要加多,如果味淡,可用蕃茄酱调味。 3、土豆泥如果很粘手,可以尝试加入少许淀粉中和一下。

5人已收藏该美食

评论57

  • 夏的呼唤 回复

    看着真真香啊

    4月前
  • 陈诚8 回复

    会不会散啊

    4月前
  • C216 回复

    666

    5月前
  • 子木水瓶 回复

    土豆泥这么做,有味又好吃

    5月前
  • haodou1742442715 回复

    加个鸡蛋搅上劲绝不会散

    1年前

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