豆角焖面

豆角焖面

3795次浏览 中等难度 制作时间90分钟

天气转冷就开始偷懒不想煮饭,做了一锅焖面可同时充当主食和菜肴,既省去了做饭的时间,又节省了菜肴的用料。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    豆角焖面_的做法步骤:1

    豆角去老筋,切段

  • 步骤2

    豆角焖面_的做法步骤:2

    香葱、胡萝卜切段

  • 步骤3

    豆角焖面_的做法步骤:3

    烤猪肉切块

  • 步骤4

    豆角焖面_的做法步骤:4

    面条放水中泡软,捞起沥水

  • 步骤5

    豆角焖面_的做法步骤:5

    炒锅放油,把胡萝卜、豆角炒软后

  • 步骤6

    豆角焖面_的做法步骤:6

    加入2碗高汤或者清水,再加上盐、生抽、鸡粉、后加上锅盖焖煮3-5分钟左右

  • 步骤7

    豆角焖面_的做法步骤:7

    加入面条和烤肉,盖上锅盖中小火开始焖面,要注意隔一会儿看看锅里还有没有汤

  • 步骤8

    豆角焖面_的做法步骤:8

    直至面条完全被锅内的蒸汽焖熟

  • 步骤9

    豆角焖面_的做法步骤:9

    加入葱段翻炒均匀

  • 步骤10

    豆角焖面_的做法步骤:10

    即可出锅

小贴士

放面的时候放点油,可以防止面遇蒸汽后变成面团,另外焖出来的面比较筋道和韧

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