香葱炒鸡蛋

香葱炒鸡蛋

9241次浏览 简单难度 制作时间60分钟

香葱炒鸡蛋是在农家乐吃的,虽然鸡蛋的做法简单,但是味道就是和普通的炒鸡蛋不一样,那鸡蛋的颜色就是和普通的鸡蛋颜色不一样。是金黄色的,看就是农家自己养的土鸡蛋,香葱也是农家自己种植的香葱,炒的形状也是农家简单的炒法和切法,鸡蛋是大块,香葱是直接洗净切几段就炒的,新鲜脆嫩,搭配金黄色的土鸡蛋就是别有风味,据老板说这香葱炒鸡蛋出镜率很高,来的人基本都点,就是想尝尝农家味道。 回家我就买了土鸡蛋,也用农家香葱炒出来,味道还真是农家味道,原来都是把香葱洗净切末和鸡蛋液拌均匀一起炒,谁知换种切法,会收到意想不到的味道,就分享出来,一起享受这农家味道吧! 香葱又名青葱,江西民间叫四季葱,四川叫火葱。民谚有“厨师搭浆,全靠葱姜”之说。因为烹调山珍海味等高蛋白食物,葱的辛香能压腥膻,添滋味,还能助蛋白质分解出具有防病作用的“蛋白胨”,从而大大提高蛋白质的利用率。香葱含有微量元素硒,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    香葱炒鸡蛋_的做法步骤:1

    主料:香葱、土鸡蛋 辅料:植物油、盐、白糖

  • 步骤2

    香葱炒鸡蛋_的做法步骤:2

    把香葱洗净切长段,

  • 步骤3

    香葱炒鸡蛋_的做法步骤:3

    鸡蛋打散加少许白糖

  • 步骤4

    香葱炒鸡蛋_的做法步骤:4

    拌均匀

  • 步骤5

    香葱炒鸡蛋_的做法步骤:5

    热锅凉油、油热6成下鸡蛋液

  • 步骤6

    香葱炒鸡蛋_的做法步骤:6

    煎成块形状用锅铲铲成块

  • 步骤7

    香葱炒鸡蛋_的做法步骤:7

    加香葱

  • 步骤8

    香葱炒鸡蛋_的做法步骤:8

    加盐

  • 步骤9

    香葱炒鸡蛋_的做法步骤:9

    翻炒均匀即可

小贴士

鸡蛋加少许白糖拌均匀,可以使鸡蛋蓬松 香葱一定不可久炒,鸡蛋是最好的调味品不用加任何调味品

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成果照
涂涂best
涂涂best
简直了
简直了

评论12

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    麻辣男兵8 回复回复

    66666

    1年前
  • 用户头像
    金辰636 回复回复

    [口水][口水][口水]

    1年前

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