意大利面

烹饪步骤 16步

• 步骤1

  

  意面备好。

• 步骤2

  

  瘦肉切丁加红酒黑胡椒粉少量的盐放冰箱腌制30分钟。红椒切片，青椒切片，胡萝卜切片。洋葱切丝，白糖备用。黄油备好。大蒜切碎末。

• 步骤3

  

  坐锅烧水至开加一勺盐。再放入意面。煮8分钟。

• 步骤4

  

  煮好的意面马上捞出泡冷水后沥水备好。

• 步骤5

  

  坐锅烧热放入黄油改小火。

• 步骤6

  

  放入腌制好 瘦肉滑至变色马上捞出。

• 步骤7

  

  滑至变色后的瘦肉装出放在一边待会再用。

• 步骤8

  

  将就底油爆香大蒜和洋葱。

• 步骤9

  

  加胡萝卜青椒红椒一起炒香。

• 步骤10

  

  加入过冷水的意面。小火翻炒均匀。

• 步骤11

  

  加适量的盐。

• 步骤12

  

  适量的生抽。

• 步骤13

  

  放大量的黑胡椒粉，（能买到碎的更好，买不到就用粉代替）炒3分钟。

• 步骤14

  

  适量的白糖。

• 步骤15

  

  最后加入滑过的瘦肉。翻炒1分钟即可。

• 步骤16

  

  成品。